～６月の柿畑にて～ 今年から取り組んでいる、奨学米プロジェクト。実際に参加するまでは、学生にとって農家は遠い存在だったと言います。勇気ある一歩を踏みだしてくれて、ありがとう！ ～９月の満願寺はさ木並木～ 自然の偉大さ、作 […]
新潟キログラム懇親会で、新潟の７人の酒の記憶…というテーマで７通りのレシピの料理を楽しんできました。 『今代司』 九代目蔵元 山本平吉さん 今代司酒造株式会社 営業部長 田中洋介さん 宝山酒造 渡邊えりかさん 新潟美醸 […]
やったー！ 東京のお友達からお菓子が届きました。 どちらも、最近話題のお菓子やさんだそうです(*^^*) さっそく、焼き菓子を頂きました。 ぎゅっと詰まった風味が美味しい。重たいお菓子ですが、甘さ控えめでパクパクと二 […]
何気なく日々過ごしていると、どんどん新しい機械やシステムで社会が覆い尽くされていくことに気づきます。 駅では切符は買わなくても自動改札は通れるし、スマホでメールチェックして、調べ物をして…。 食器も食洗機が洗ってくれるし […]
私も参加しているアグリクラフトの会で、お正月飾りを作りました。 我が家で育てた稲を使って、こんな素敵な飾りを作れることに幸せを感じます。 こんな飾りを作ってみたいな。という方はぜひ 体験会にどうぞ 12月1日〜16日まで […]
この週末は、仲間と自然栽培に関する勉強会に行って来ました。 まずは、日本でも数少ない有機JASリンゴを栽培している福田さんのお宅へ…。有機でどうやってあの様々な病害虫を防ぐのか…。ノウハウについて教えて頂いてきました。ま […]
久しぶりに秋葉山自遊会へ行ってきました。 山のキノコのお汁と、米粉ピザのお昼ご飯。 山の紅葉がとてもキレイ。 贅沢な時間です。
今、農業界では６次産業化ばやりだ。農産物を育てるだけでは無くて、加工し付加価値をつけて販売したり、新たなサービスを作って、売上をあげようという事だろう。 確かに、１次産業にとどまらず、二次産業、三次産業と進出すれば、利益 […]
新潟も１０月末となると寒くなってきます。そろそろ暖が欲しい頃です。というより、せっかく導入した薪ストーブを燃やしてみたいじゃないですか！そこで、最初はレクチャーを受けて…。施工業者の方から炊き方のアドバイス。「あっ、そう […]
