今年の冬は久々に大雪になるという予報。 先日は、12月だというのに、記録的な雪で関越自動車道で2日以上閉じ込められる…というアクシデント。 日々、当たり前に過ぎていくこと自体に感謝しないといけないなぁ。 おかげさまで、お […]
干し柿の揉みこみ作業を始めました！ もうすぐ、白く粉の吹いた干し柿が完成します。 12月中旬には、販売できることと思います。 理屈ではわかっているつもりですが、干し柿は皮をむいた時点では、すごく渋いんです！ 皮をむいて、 […]
昨年から「てっか豆」の製造販売をしています。 「てっか豆」とは、新津に住んでいる人でしたら、心あたりのある方もいるかと思いますが、 タカツカ農園と同じ町内というか、すぐ裏手の道沿いにあるお店。近所の人がちょっとお買い物に […]
コロナウィルスが世界に影を落とし、社会がざわつき始め、ウィルスの猛威よりも私たちの心の中にある恐怖がさらなる混乱をおこし、その様子がメディアなどで報道されることでまた恐怖が増幅する中、先日長男の卒業式が開催されました。国 […]
サンカントピュール様とのコラボ商品。 その名も「八珍ショコラ」 干し柿×ショコラ そのままガブッっと食べても良し。 キッチンバサミでカットしても良し。 お好きなように召し上がってください。 100個限定ですので、バレンタ […]
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。お正月はゆっくりとお休みをいただき、東京の妻の実家へ。湯島天神に行ったり、東京大学～上野公園～上野動物園などを散策しました。変わらない風景の中にも確実に社会の […]
