タカツカ日記

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動きだします

新しいホームページがリリースされ、新しい気持ちで動きだそうと思っています。 今は、柿の収穫シーズンで慌ただしくしていますが、これから少しずつ情報も発信しながら お客様ともつながりたいなと思います。 これからも、どうぞよろ […]

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新之助の田植え。

今年デビューする新之助。 あなたは、もう食べましたか? 昨年までは、限定的な生産でしたが、今年は本格的なデビューの年。 賛否両論あるのは分かりますが、是非とも応援してほしいものです。 味は、好みはあるでしょうが、コシヒカ […]

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韓国のテレビ番組が取材に。

韓国の旅番組が取材に来ました。 農業というよりは、テーマはお米。お米由来の食材で作ったお料理を食べるという取材だったので、かる~く考えてたんですが、結構時間がかかりました。 17時頃~21時頃…ですので4時間も頑張ったこ […]

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菌ちゃん元気野菜づくり。

3月10日~12日、2泊3日で長崎に行ってきました。 佐賀県との県境、何もない山奥です。   新潟市では、全8区の幼稚園・保育園で、家庭で出る野菜くずを使って、 子ども達と「土ごと発酵」を体験し、その土で野菜を […]

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春めいてきました

ふきのとうが顔を出し、春めいてきました。 冬の間は、時間はたくさんあるように思いますが、寒さのせいかなんとなく動きが鈍く・・・。 ブログの更新も怠っていました。 今年は、小学校卒業の年です。 しばらく小学校からも離れる時 […]

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コロボックル物語。

小学生の頃、読書が大好きだった私は、図書館で夢中になって読み漁った本が沢山あります。そのうちのファンタジー部門No1が、佐藤さとるサンの「コロボックル物語」シリーズ。 空想の世界に引き込まれ、現実と空想の境目が分からなく […]

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農業の可能性

  趣味でやる農業と産業に育てようとする農業は全く違う。 東日本震災の瓦礫の中からイチゴの栽培をきっかけに這い上がった筆者の意見が辛辣です。 「良く人工的な最先端農業を否定し、自然農法に執着する人がいる。」 「自然農法に […]

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第二小学校で柿の授業。

毎年、新津第二小学校で「柿の授業」をさせて頂いております。 これは、地域の事を知ろう!という総合学習で、小学校の近くにある柿畑で柿の栽培の様子を年間を通して体験していくというものです。 春~冬にかけて学んできましたが、今 […]

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焼肉ふじた牧場。

昨日は、NPOにいがた農えん隊の理事会を岩室の「焼肉ふじた牧場」で開催しました。 会議も大切だったのですが、ご存じのとおり、この焼肉レストラン、フジタファームが6次化事業の一環でOPENさせた焼肉屋です。 前々から行きた […]