2012年 – タカツカ日記

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お正月のご準備は進んでいますか?

今年もあとわずかとなりました。 年の瀬の街がにぎやかになってきましたね。 お正月のご準備は進んでいますか? タカツカ農園でも、お餅をはじめ、手作りあんこ、打ち豆などが売れはじめています。 特に手作りあんこは数が少ないため […]

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もう、年の瀬。

今年のクリスマスも、家族でケーキを作って食べました。 もう、娘が準備をしてくれます。 こんな感じのシンプルなチョコレートケーキになりました。もちろん米粉のケーキです。世の中は、民主党政権から自民党政権に代わり、デフレ脱却 […]

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薪ストーブで焼き芋

先日参加した、クリスマスパーティーで久しぶりに小千谷のRちゃんに会いました その時、彼女よりたくさんのサツマイモ頂いちゃいました 何して食べようかと悩みつつ、 まずは、 薪ストーブで焼き芋にしてみました。 しっとりしてい […]

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米粉シフォンケーキでクリスマス♪♪

米粉シフォンでクリスマスと題したお料理教室が14日に終わることができました 食育花育センターで32名様募集だったのですが、応募が多く倍率5倍ほどになったそうです。 本当に有り難いことです。 でも、残念ながら落選してしまっ […]

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長いも掘り。

雪は積もっていますが…長芋掘りです。 今年は、旱魃だったせいか…芋がより一層…長いです。 これからお正月に向けて、最需要期ですので、雪の中から掘り出しています。

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ふわふわ

雪ふりました*\(^o^)/* ふわふわ気持ちがよさそうなので…。 待ちに待った雪。 朝から、雪遊びに飛び出して行きました(*^^*) 寒いのは大人。子どもは寒さ知らずですね(^_^;)

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水と土の芸術祭

旧小澤家にて、芸術祭作品の展示準備をしてきました。新潟アグリクラフトの会での参加です。 小澤家、初めて行ったのですが、とても広いお屋敷。回廊のあるお部屋、お庭も素晴らしく、日本の良さを感じる建物でした。 米を扱い、回船を […]

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公開討論会に行ってきました。

冷静に…いやもっと冷静に…日本の未来をだれに託すのか判断するために…新聞の活字でもなく、ニュースから流れる趨勢でもなく…生の候補者の声を表情を感じに公開討論会に行って来ました。 原発問題から来るエネルギー問題がものすごく […]

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秋葉山にも冬の足音が聴こえてきました。

秋葉山にも冬の足音が聞こえてきました。第二キャンプ場の入り口は、キタコブシ、クリ、コナラ、ホウなどの葉っぱが敷き詰められていて、気持ちイイです。 晩秋の晴れ間を狙って…ツリークライミング体験。久々の金津中学校3年生です。 […]