柿の作業で慌ただしく過ぎていった１０月。 やっと、落ち着きました。 １１月に入ったら、急に寒くなり天気も悪く新潟の冬がやってきたな〜という感じです。 明日は道の駅花夢里にて、産業祭が行われます。 毎年たくさんの出店があり […]
ちょとしたご縁で、栗原はるみさんの手作りチーズケーキを頂きました。 栗原はるみさんのこと。 私がお嫁に来る時に、母の友人達が栗原はるみさんのお料理本を結婚祝いにとくださりました。 その頃は、家庭料理とか料理本とかにはまっ […]
夕食後、妻と二人で食材の買い出しに行ってきた。 スーパーマーケットへ行くと数多の食料品が並び、食の豊かさを感じる。しかし裏側の原材料表示を見ると、穀物なら小麦、トウモロコシ、米。そして野菜、果物、限られた調味料…。これら […]
新潟の神様は出雲にお出掛けになっていると思っていましたが、今年の猛暑・残暑にも耐えた特別栽培米コシヒカリ。めでたく１等を頂きました。 食べて頂いている皆様のおかげさまで、来年もお米作りが出来そうです。ありがとうございます […]
もうすぐ、届きます 暑い夏にも負けずに、美味しく育ちました。 ツヤツヤピカピカの新米をどうぞ、お楽しみ下さい
昨日は楽しみにしていた勉強会に参加してきました。 講師は、理論だけの人ではなく、実際に会社を、組織を大きくされて成功している方でしたので、そのお話は迫力が違います。 経営とは？ 組織をまとめるには？という非常に理念のある […]
一昨日までの猛暑がウソのように…新潟は秋らしくなってきました。パンツ1枚で寝てたのに…今日はジャージ着てます(汗) 今日は天気が悪く、もろもろ諸事を片付けるために奔走していました（笑） そんな私が今見たい映画…。 よみが […]
「暑さ寒さも彼岸まで」と、良く言ったものだと感心します。 昨日は彼岸の入り、雨が降り、急に涼しくなりました。 前日まで36℃超えの気温とはうってかわって10℃もダウン。 風に吹かれると、半袖では寒くさえ感じます。 こう急 […]
今日は、お昼頃から雨が降り出し、久々に稲刈りはお休みでした。今までが暑すぎたので、やっと秋が来たな～と実感しております。 今年は稲の出来がいいので期待しているのですが、この刈り取り前の高温で品質が低下しないか…それだけを […]
