22日の越後天然ガスでの米粉お菓子教室で作りました。 クリスマス風にアレンジして、皆さんに見てもらいました 米粉を使っているので、しっとりフワフワ。 あま〜い香りが漂う、あま〜いお教室になりました。 チョコレートの香りっ […]
最近では…総選挙というと、AKB48の総選挙を思い浮かべる若者の方が多い。 しかし、若者は…と嘆いていてもいられない。 今の総理大臣のフルネームを漢字で書きなさい。とか、今の農林水産大臣は？と聞かれると、若者で無くても「 […]
6月から4回 奨学米生の受け入れをして、今日で最後。 お米の授与式がありました。 我が家に続けてきてくれた学生。一回だったけど楽しい時を一緒に過ごせた学生。 こちらも慣れないことで、不便をかけてしまったかもしれません。 […]
～６月の柿畑にて～ 今年から取り組んでいる、奨学米プロジェクト。実際に参加するまでは、学生にとって農家は遠い存在だったと言います。勇気ある一歩を踏みだしてくれて、ありがとう！ ～９月の満願寺はさ木並木～ 自然の偉大さ、作 […]
新潟キログラム懇親会で、新潟の７人の酒の記憶…というテーマで７通りのレシピの料理を楽しんできました。 『今代司』 九代目蔵元 山本平吉さん 今代司酒造株式会社 営業部長 田中洋介さん 宝山酒造 渡邊えりかさん 新潟美醸 […]
やったー！ 東京のお友達からお菓子が届きました。 どちらも、最近話題のお菓子やさんだそうです(*^^*) さっそく、焼き菓子を頂きました。 ぎゅっと詰まった風味が美味しい。重たいお菓子ですが、甘さ控えめでパクパクと二 […]
何気なく日々過ごしていると、どんどん新しい機械やシステムで社会が覆い尽くされていくことに気づきます。 駅では切符は買わなくても自動改札は通れるし、スマホでメールチェックして、調べ物をして…。 食器も食洗機が洗ってくれるし […]
私も参加しているアグリクラフトの会で、お正月飾りを作りました。 我が家で育てた稲を使って、こんな素敵な飾りを作れることに幸せを感じます。 こんな飾りを作ってみたいな。という方はぜひ 体験会にどうぞ 12月1日〜16日まで […]
この週末は、仲間と自然栽培に関する勉強会に行って来ました。 まずは、日本でも数少ない有機JASリンゴを栽培している福田さんのお宅へ…。有機でどうやってあの様々な病害虫を防ぐのか…。ノウハウについて教えて頂いてきました。ま […]
