タカツカ日記

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2016年のスタート。

2016年になりました。今年も精一杯生きられますように。 ところで、新年早々なんですが、思うことをつらつらと。 総務省の統計局によると、日本の人口はピークを過ぎ減り始めています。少子高齢化の傾向は今後も続くことは特別な事 […]

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12月25日

今日はクリスマス。 そして、末っ子ちゃんのお誕生日   あっという間に2年たちました クリスマスと一緒なので、どうしても ケーキにサンタさんがのってしまうので、 今年は、27日にケーキを予約しました。 アンパン […]

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師走。

最近、12月に入って田んぼや畑にも行かなくてイイのだから、何やってるの?と聞かれる。 そうですね。スキーに行って飽きたら温泉行ってます・・・。 と言いたい所ですが、毎朝お餅を5臼搗いて、前日に搗いたお餅5臼切って…干し柿 […]

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ル・レクチエジャムできました。

    しばらく品切れでご迷惑をおかけ致しておりましたが、 今年のル・レクチエでジャムが出来上がりました! フレッシュの果物もとても美味しいですが、ジャムで手軽にレクチエの味と香りを楽しんで頂けるとう […]

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木を見て森を見ず。

ネット上やテレビで溢れる情報、中でも気になるものの一つに「食品情報」がある。 「○○を食べると体にいい」とか「○○を食べないと痩せる」とか「○○から発がん性物質が見つかった」などだ。 危険物質などで本当に大切な情報もごく […]

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お待たせいたしました。

今年の柿ドレッシングが出来上がりました! まだですか〜? と、いうお問い合わせも多く、とってもお待たせ致しておりました。 順次、直売所や店舗にて販売を開始しています。 もちろん、直送便ページでもご購入頂けます。 どうぞよ […]

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発想をふくらます。

松島の円通院の紅葉。 忙しい秋の農繁期は、日々の作業に追われ、これではいけない…と思いつつ、 気持ちの余裕がない日が続いた。 ひたすらに目の前の作業をこなす日々が続き、精神的にも殻にこもっていたように思う。 ただ、ふと頭 […]

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縄文時代に戻ろうという幻想

最近、縄文時代の生活様式に着目し、狩猟採取に戻った方が健康にいい…みたいな事を言う人もいる。 本当にそうだろうか。 縄文時代の人骨から平均寿命を割り出したデータがある。 15歳以上の人骨を対象に縄文人の平均寿命を調査した […]

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柿も終盤になりました。

今年は収穫が早かったこともあって、柿もあと1週間から10日ほどで終わりになります。 柿はシーズンが限られていますので、ぜひ今のうちに!! 秋に入り、大忙しの毎日でしたが、これが終わってしまうのはホッとする反面、ちょっと寂 […]