タカツカ日記

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情報には意図がある。

昨日の日経新聞1面。この記事の中に小さなお子様を持っているお母さんたち向けにホウレンソウ農家が、「ホウレンソウは妊娠中の女性に必要な葉酸に富んでいる」「農薬や化学肥料も一切使わない」と訴えていて、こうした情報が大切な価値 […]

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食の安全。

ペヤングソース焼きそばで虫混入し…マクドナルドで異物混入が相次ぎ…またも食の安全揺らぐ…。という報道が過熱しています。 別にインスタントラーメンやファストフード業界を擁護するつもりはありませんが、なんだか異常だと思う。と […]

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農業と農業協同組合(Japan Agricultural Cooperatives)。

今朝の新潟日報の朝刊。 今年は、自民党も本格的に農協改革に取り組んでくるだろうということで、特集記事。県内の25JAの組合長に「中央会は必要か?」と聞いたらしい…。 答えは、24JAが必要、1JAが、東京になくてもイイが […]

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あけましておめでとうございます!

あっという間に、2015年の幕が開けましたね。みなさま、あけましておめでとうございます! 田んぼの神様にもお供えをしてきました。 今年は、農園の経営理念でもある、 「次世代を担う子ども達に楽しい「食の記憶」を提供するため […]

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あけましておめでとうございます

家族みんなで、新しい年を迎えることができ、感謝致します。 3人目の子も、おかげさまで12月25日に1歳のお誕生日を迎え、ますます元気いっぱい!お姉ちゃんお兄ちゃんにもまれながら逞しく成長しています。 今年は、お料理教室の […]

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今年もお世話になりました!

おかげさまで、早々に神社へのお参りも済ませ、家族7人揃っての夕食。家族が全員揃っていることに幸せを感じています。 今年も災害が起こったり、いろいろありましたが、何とか無事に走り切りました。 これもひとえに、皆様のおかげと […]

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エネルギーと食料。

  私たちにとって、必要不可欠なものの一つ…。エネルギーと食料。 まず人類は、薪を使い、水車・風車などの自然エネルギーを使った。自然の中で生み出される循環の中で生きていた。次に、穴を掘ることを覚えた…石炭・石油 […]

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朔旦冬至

一年で一番夜が長い日、そして今年は新月も重なり、太陽と月の再生を祝うおめでたい日だそうです。 年末で、お餅の注文も多く忙しい毎日ですが、ちょっと気分を鎮めて、 だんだんと日が長くなり、春に近づく嬉しさを感じながら、かぼち […]

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朔旦冬至。

今日は19年に一度の朔旦冬至。 そこで、19年前の事を考えてみた。 19年前、私は24歳、東京のサラリーマン生活にも慣れ、日本各地の温泉地に出張で出かける生活を送っていました。会社のリクルーターを務め、学生と会ったり、電 […]