長くかかった田植えもやっと終わりになり、ほっと落ち着きました。 まだまだ小さな稲ですが、これから梅雨の雨、夏の太陽をうけて、大きく成長することと思います。 最近は異常気象と呼ばれるものも多く困りますが、今年は安定した気候 […]
ゴールデンウイークと同時に田植えがはじまりました。 そして、この季節楽しみにして下さっている方も多い草餅の製造。 そして、タケノコのシーズンもはじまり、いちごジャムの製造も・・・。 農作業も加工も忙しく毎日があっという間 […]
ついこの間まで、寒さで凍えていたのに、暖かな風が吹いてきましたね。 新しい季節が始まりました。 春に感じる「キュン」としたこの気持ちが、なんとなく切なくドキドキするのは私だけでしょうか？ この春、馬術部のある高校への進学 […]
今日の日経新聞の記事、 ファストファッションで成長した会社社長が次の手として、そして大量消費を主としているイオントップバリュー担当者も、フェアトレードに奔走している。最近の方向として、誰かの犠牲の上に成り立つ安さより、自 […]
高校卒業の時に先生に言われた言葉を今でも覚えている。 上みて励め、下みて暮らせ。 ネット上で溢れる情報に溺れそうになり、自分は何でこの程度なのか。と腹立たしくなることもある。 あ～何とかしなきゃと思えば思うほど、現実逃避 […]
亀の尾といえば、あの「夏子の酒」のモデルとなった「亀の翁」の原料米であり、品種改良という手法が出来る前の純系選抜の時代からあるトラディショナルな品種であり、主食用米であると同時に醸造用好適米でもある。 その亀の尾で甘酒を […]
「しんのすけ」といえば…クレヨンしんちゃんだが、 新潟では、「新之助」といえば…お米！となるのだろうか。鳴り物入りで登場した新之助、一般栽培は平成29年度からだが、宣伝だけが先行する…。 美味しい。 大粒で食べごたえがあ […]
最近FBなどのＳＮＳにも疲れてきた。 実際にあったことがある人だけ（たまに例外もありますが）を友人にしているのに、友達が多くなり…毎日アップされる記事に目をやると、やたら時間が流れている。 しかも、皆さん競って「こんなこ […]
今日は雨水。 雪の季節も、終わりでしょうか。 日もながくなり、日差しも戻ってきました。 始まりは、暖かい冬だったので、過ごしやすくて助かるなーなんて、思っていたのですが、寒の入りと同時に、雪が降り積もり閉ざされた季節にな […]
