2015年 – タカツカ日記

日記を読む

夫婦と農業経営。

新潟県農業士会からお声がかかり、今年認定された新認定の農業士の皆様の前でお話しする機会を頂きました。 テーマは、「夫婦と農業経営」 我が家は家族経営ですので、家族全員が農産物を生産する共同体のようなものです。協力なくして […]

日記を読む

募集中

越後天然ガス供給区域の方! お料理教室、ただいま募集中です。 昨日21日の新聞折込をご確認ください。 応募お待ちしています(*^^*) どうぞよろしくお願いします。

日記を読む

コシヒカリ物語。

日本のお米の王様と言えば…コシヒカリですよね。 しかし、このコシヒカリがどうやって誕生したかを知っている方は少ないと思います。 これから書くのは、福井の農業試験場の方に聞いた、コシヒカリ誕生のお話です。 明治時代までは、 […]

日記を読む

誕生日に思う。

本日、おかげさまで、44歳になりました。 家族と一緒に穏やかに迎えられたことに感謝しています。 それにしても、最近人に会うと…申し訳なさそうに、「農家って今の時期、どんな仕事をしているんですか?」と聞かれます。 人それぞ […]

日記を読む

情報には意図がある。

昨日の日経新聞1面。この記事の中に小さなお子様を持っているお母さんたち向けにホウレンソウ農家が、「ホウレンソウは妊娠中の女性に必要な葉酸に富んでいる」「農薬や化学肥料も一切使わない」と訴えていて、こうした情報が大切な価値 […]

日記を読む

食の安全。

ペヤングソース焼きそばで虫混入し…マクドナルドで異物混入が相次ぎ…またも食の安全揺らぐ…。という報道が過熱しています。 別にインスタントラーメンやファストフード業界を擁護するつもりはありませんが、なんだか異常だと思う。と […]

日記を読む

農業と農業協同組合(Japan Agricultural Cooperatives)。

今朝の新潟日報の朝刊。 今年は、自民党も本格的に農協改革に取り組んでくるだろうということで、特集記事。県内の25JAの組合長に「中央会は必要か?」と聞いたらしい…。 答えは、24JAが必要、1JAが、東京になくてもイイが […]

日記を読む

あけましておめでとうございます!

あっという間に、2015年の幕が開けましたね。みなさま、あけましておめでとうございます! 田んぼの神様にもお供えをしてきました。 今年は、農園の経営理念でもある、 「次世代を担う子ども達に楽しい「食の記憶」を提供するため […]

日記を読む

あけましておめでとうございます

家族みんなで、新しい年を迎えることができ、感謝致します。 3人目の子も、おかげさまで12月25日に1歳のお誕生日を迎え、ますます元気いっぱい!お姉ちゃんお兄ちゃんにもまれながら逞しく成長しています。 今年は、お料理教室の […]

5 / 52345