2015年 – タカツカ日記

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夏至。

今日は、二十四節気の夏至。 新潟も梅雨入りし、不安定な空模様が続いておりますが、まとまった雨が降らず…畑もカラカラです。 鬱陶しく感じる雨も、作物の成長には欠かせない大切な天からの恵みかと・・・ 雨も大切ですが、家庭では […]

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入梅

暦の上では入梅の時期となりました。 ほんとうの梅雨入りももうすぐでしょうか? 雨が近い感じがします。   そんな中、庭のラベンダーが色づき始めました。 鬱陶しい季節に、さわやかな香りを運んでくれる大切なお花。 […]

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秋葉小夏2015 始まっています!!

秋葉小夏2015 テーマ『育む(はぐくむ)』 人がはぐくむ、森をはぐくむ、 地域をはぐくむ、デザインをはぐくむ。 5/30(土)11:00~21:00 5/31(日)11:00~16:00 会場 新潟市秋葉区 秋葉湖周辺 […]

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米粉お料理教室 募集中!

米粉お菓子教室のお知らせです 6月26日(金) 10時〜12時半 いくとぴあ食花にて バナナパウンドケーキ パンケーキティラミス の2品を作ります。 どちらも、米粉を使って作ることで、簡単で美味しく出来上がります! 色々 […]

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ちょっと観光っぽく

あわただしいGWも終わり、気持はちょっと一段落。 北方博物館の藤の花を見てきました。 夜のため、建物の中には入れませんが、藤の花がライトアップされています。 近くに住みながら、この藤を見るのは初めて!! 1本の木から枝分 […]

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草餅はじまりました

草餅作りが始まりました!! 畑のよもぎを摘み取り、ゆがいてあく抜きをしてから、お餅と合わせてつきます。 もち米もタカツカ農園で育てた「こがねもち」。 手間をかけるからこそ、やわらかくて、でもコシのある美味しい草餅ができあ […]

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念願叶って・・・ 保育付きお料理教室!

毎回、好評を頂いております 越後天然ガスショールームでのお料理教室です。 5月1日(金)10時半から12時半 爽やかに!レモンのシフォンケーキを作ります。 今回は長年依頼をしていました、保育付きのお料理教室の開催です! […]

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春の秋葉山。

今日は、稲の播種をサボって?里山に出かけてきました。 今日4月4日は、金津の石油の里に新たに「里山ビジターセンター」がオープンしました。 9時からの開所式に出席させて頂きました。 まだまだ、出来たてほやほや感がありました […]

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季節のめぐりと美味しいお菓子

日が長くなりましたね。 つい、この前まで4時半には暗くなっていたと思っていたのに、今は6時過ぎでも明るい 桜の便りもそろそろでしょうかね。 めぐっていく季節。 最近、末っ子ちゃんが歩き始め、外へ出るのが大好きになりました […]

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