自家製塩麹と、真っ赤に熟したトマト。 最近はまった、 美味しいレシピです。
お金の代わりにお米で大学生を応援する・・・。 そんなプロジェクトの奨学米生がやってきました。 東京から土日のツアー リフォーム中の我が家に泊まって農業のお手伝い。 柿の摘果にジャム用のさくらんぼの収穫。 農作業ばかりでは […]
7月6日（金） 10時半〜13時 越後天然ガスショールームにて メニュー シーフードドリア・唐揚げ・チョコチップバナナのカップケーキ 参加費 1000円 定員12名（抽選にて行います） 持ち物 エプロン お申し込み先 越 […]
女の子４人。 職場体験へタカツカ農園へ来ました。 あいにく台風４号の影響で天候に恵まれず、畑作業などの体験はできませんでした。 が、 半日、越後天然ガスさんで７月６日に行うお料理教室の試作をみんなでやってみ […]
柿畑で夏枝の管理をしていたら…小鳥の巣を発見！ かわいそうなので、ヒナが巣立つまで枝はそのままにしておきます。
５月中旬に草刈りした柿畑も・・・１ヶ月経つと草ボーボーになってきます。 あまり頻繁に刈ると、畑に住む生き物に悪いし、土作りにも良くないので、結構伸ばすようにしています。 草刈すると・・・こんなにキレイになります。除草剤で […]
草との闘いが始まっています！ 農業サポーターのＩさんと一緒に草刈り。 畔の草刈りは、刈り終わった後のキレイな畔を見ると、気持ちイイです！ 先週の金曜日は、中央区の小学校3年生と一緒に、秋葉アドベンチャー活動。 横たわった […]
きゅうりをたくさん頂いたので、ピクルスを漬けをしました。 今回は、甘めに、そしてシンプルな味にしてみようと、胡椒と月桂樹とにんにくのみ。 どんな味になるかは、まだお楽しみです(*^^*) 美味しくな〜れ♪
