５月３１日より開催されていました、秋葉小夏の９日間のイベントも無事終了することができました。 ありがとうございました 天気ももち、たくさんの方にお会いすることができて嬉しかったです。 タカツカ農園のメインはロハスマルシェ […]
我が家の味噌は、自家製なのですが3月頃に仕込みます。 先日、同じ町内の皆様が「味噌づくりしたい！」というリクエストがあったので、急遽6月ですが味噌づくりをしました。 初めての方も多く、和気あいあいと作業されていました。 […]
今年は、春から楽しいことのてんこ盛りです(＾◇＾) 5月31日から始まった秋葉小夏の9日間の皮切りとして、ボーデコール様前にて「LOHASマルシェ」を開催させて頂きました。 新潟では、まだまだお野菜が少ない時期ではありま […]
今日は「NHK朝の随想」の収録日でした。早いもので、もう半分終わってしまいました。残りの機会を大切に、伝えたい事をまとめたいと思います。 帰りにパンドメルソーさんに寄って買い物…と思っていたのですが、定休日…。 そのまま […]
31日のLOＨASマルシェに出店します。 是非、遊びに来て下さい。 ジャムはもちろん、自然栽培のキュウリを使ったピクルスや、バジルの苗など、持って行きます！ パンドメルソーさんとのコラボ商品。美味しいパンもありますよぉ。
今年もたくさんの竹の子の収穫があり、瓶詰めもたくさんできました。 シャキッとした食感とほのかに残るエグ味が美味しい瓶詰めで、のっぺ作りには大活躍です。 他にも、煮物、汁物、チンジャオロースーや酢豚等にお使い頂けます。 ぜ […]
先日、森のしょうがっこう冒険クラスが 開催されましたψ(｀∇´)ψ 私もスタッフとして参加し、プロジェクトアドベンチャーを担当しました。 今回は中学生でしたので、なかなか楽しいプログラムになりました。 ファシリテーターと […]
今年から、タカツカ農園では以前田んぼだったのに、諸事情で耕作されなくなって、原野のようになっている土地を、開墾するプロジェクトを始動しました。 この場所は、ゲンジボタルなども生息しており、山林と化している場所を田んぼに戻 […]
今月のキャレルは農家食堂特集。 142頁に小さな菜園として、トウモロコシを育ててみようψ(｀∇´)ψ という記事を掲載して頂きました。 食をもっと身近に感じるために、今年は植物の成長を感じて見ませんかψ(｀∇´)ψ >
