イチジクという果樹で、一番問題になるのは、カミキリ虫。 この虫が農薬以外で防げないか？実験中。木村秋則さんにアドバイス頂いた、からし…。 食害部分に詰めてみました(^_^;) 効くといいな！ 自然栽培のﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ。 […]
初夏。 さくらんぼの季節になりました。 ジャム作り用に収穫したさくらんぼが、ピカピカしてまさに、宝石！
東京の取引先の関係者様が新潟にお越し頂きました。 六本木のレストランでも使って頂いている、お米を育てている圃場を見て頂きました。 6月21日にOPENする横浜の新店舗にもお米を使って頂いております。 使って頂いているお米 […]
昨日は、二十四節季の芒種（ぼうしゅ）。雑穀の種まきをする時期と言われている。 ５月上旬までは寒い日が多く、どうなるかと心配したが、その後は夏のような日が続き、稲の成長も順調。どんなに寒い冬が続いても、季節は巡り春が来る。 […]
生物多様性と科学技術の発展。 どちらが大事かと問われれば、なかなかどちらか一方には決められない。 人間にとって幸せとは何か？ 環境のために全ての科学技術を放棄できるか…答えは「出来ない」としか言えないだろう。 それにして […]
今年も、笹団子教室の時期になりました。 毎年、『買うものとばかり思っていた笹団子が作れて感動』との感想を頂いて嬉しく思っています。 新潟名物笹団子を、ぜひ、作ってみましょう(*^o^*)
東京の大学生達が、奨学米（しょうがくまい）というプロジェクトで昨年から我が家に来てくれています。 お金の代わりにお米を渡す…年3回農作業の手伝いに来る…。 単純な都市と農村の交流ではなく、今の若者が何を考え、行動している […]
また、やってしまった・・・。農繁期になるとブログの更新が止まる…。 Facebookは更新できるのに…。 気をつけます(^_^;) ところで、今年から「自然栽培」なるものに挑戦しています。 稲、イチジク、カボチャ、ナス、 […]
田植えも終わり、たくさんの水をふくんだ田んぼにはカエルが戻ってきました。 晴れの日が多く、初夏の暑いほどの日差し。 山の緑も濃くなり、清々しい季節になりました。 そんな中、 柿の摘蕾（てきらい）が始まっています。 今年は […]
