2013年 – タカツカ日記

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妙高SAで、ジャム販売開始。

雪が降る中、行って来ました妙高SA上り。(新潟から長野へ向かう側のSAです) 目的は… 冬から春まで限定?の「よもぎソフト」を食べに… ではなく… タカツカ農園のジャムを置いて頂くことになりましたので、納品とご挨拶に! […]

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立春だというのに・・・

体調崩しました 土曜日夜から具合が悪くなり、日曜日は一日寝込んでました。 胃腸炎のたぐい・・・。 なので、昨日の豆まきも恵方巻きもお預けでした 今日は少し良くなって、ちょっとずつ食べられるようになってきました。 が、騒が […]

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タヌキだって生きている。

佐渡島で、放鳥されたトキがタヌキに食べられたらしい。 貴重なトキがタヌキに食べられて残念です…。といった報道。 確かに、トキには多額のお金がかかっているし、佐渡島の広告塔として頑張ってほしい方もいると思いますが… 自然に […]

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柿の剪定作業、始めました。

今日の新潟は、立春を過ぎていれば、春一番?と思うような南風が吹きました。12月は餅つき…1月は天気悪い…と停滞していた柿の剪定作業を始めました。暖かさで雪も消え、今年の剪定作業は順調にスタートしました。(周りの方々は、既 […]

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狭い国土を言い訳にしない。

今日の日経一面の記事。 九州ほどの面積のオランダで、農産物輸出額は日本の30倍だと。 トマトの単位面積当たりの収穫量は3倍だとも。 だから日本も最新のITシステムと資材を駆使して、賢い農業革命を!と締めくくられています。 […]

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吹雪の中にも花が…。

外は猛烈に荒れているけど、家の中にいてもつまらないので…散歩。 新津川沿いの遊歩道を歩いていると、山茶花でしょうか。このマイナス気温の中、花を咲かせる準備万端って感じです。 その生命力に、しばし感激…。

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ル・レクチエの新ジャムできました!

お待たせ致しました。 今年の、ル・レクチエジャムが出来上がりました。 とろんとしたレクチエの実がたくさん入った贅沢なジャムです。 どうぞよろしくお願い致します

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不自然な食べ物

  「モンサントの不自然な食べ物」という映画を見てきました。 ドキュメンタリー映画のため、淡々としたものでしたが、考えさせられるものでした。 遺伝子組み換え(GM)作物についてのもので、世界的に広がっているGM […]

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錬金術師

錬金術師・・・。直訳するとアルケミスト。広い意味で言えば、どうってことの無いモノから価値あるものを生み出すこと…。 我が家で育てている「たかね錦」から「嵩村桂」という素晴らしい日本酒ができます。米、水…に人の手が加わり酒 […]

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