外は雪。
魚沼市では、積雪4メートルを超えたとニュースでやっていました。
そこまでではありませんが、我が家の庭も、ふかふかの雪が積もっています。
さっさっと、お菓子作り！
もちろん、米粉を使って作りました。
もうすぐバレンタインなので、チョコのお菓子。
「フォンダン ショコラ」
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中にはトローっとしたチョコレートのハズだったのですが、しっとりしたチョコになってしまいました。
でも、チョコ味が濃くて、好評！あっという間に完食。
そして、「チーズケーキ」
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冷凍しておいた我が家で収穫したブルーベリーを敷いて…。
冷蔵庫にあったクリームチーズ消費のため、適当な配合で作ったので、二度と同じものは作れないかも〜。
ベイクドチーズなんですが、レアっぽいやわらかな仕上がりになってなかなかグ〜！
冬の日を、こんな風に楽しんでいます。