2009年 – タカツカ日記

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米粉シュトーレン

越後天然ガスのショールームでの 料理教室の日でした。 今回は、定員12名のところ52名の 応募だったとの事で、当選された方 はラッキーでした。 私的に…。 今回の目玉は米粉シュトーレン! 発酵が1回で良い米粉の利点を生か […]

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にいつフードセンター青果部忘年会

昨日は、お世話になっているにいつフードセンター青果部の忘年会でした。 生産者として毎年参加させて頂いてます。 とても和気あいあいとした忘年会で、時間を忘れて飲んで、お話してしまいました。 ビンゴゲームでは、ハムセット!を […]

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終わりました~

やっと、娘のバレエの発表会が終りました。 今年は先生の35周年記念ということもあって、超大作! 「白鳥の湖」全幕。。。 出番は多くはないのですが、この為に、半年以上前から一生懸命練習していました。 親としても、当日風邪ひ […]

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今日のできごと。

今日は娘のバレエの発表会。 イロイロ予定があったのだが、すべてキャンセルしました… まあ、父親として1年間練習した成果を見に行ってやるというものか… とも思いましたので、テルサへ。 撮影禁止だったので画像はありませんが、 […]

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調理実習の講師??

昨日はあんなに辛かった熱とお腹?も嘘のように回復し、 今日は、病み上がりにも関わらず、小合中学校へ調理実習?に行ってきました。 えっ、お呼びじゃない? いえいえ、今日は野菜ソムリエとして?プチヴェールの説明をしに行ったん […]

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不覚。

今日のお昼頃から熱が出て、吐き気が…。 風邪をひいてしまいました。 インフルではないようですが、 昼からず~と寝ていて、少し元気になったので 雑炊+バナナを食べて、これからまた寝ます。 皆様、身体には気をつけましょうね。

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米粉でクリスマス

米粉を使ったクリスマスめにゅーのお料理教室でした。 けっこう、どれも美味しくできて満足。 グラタンが皆さん気に入って頂けたようです。 簡単にホワイトソースが作れる事にびっくりしていました。 今日はお友達バージョンの教室だ […]

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ビッグスワンに行ってきました!

今日は、ビッグスワンに行ってきました。 サッカー見にじゃぁないですよ。 今日は、「SAJスキー指導員研修会」でした。 理論講習会なので、ものすご~く退屈なんですが、 今日は、理学療法士の先生が、身体の話しや障害の時のアイ […]

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もっちーくん

お餅のラベルが新しくなりました! 「もっちーくん」です。 よろしくお願いします。 ちょっと可愛いラベルになり、若い方や子ども達にも 日本の伝統食「お餅」に親しんで頂けたらと思います。 新年は、もっちーくんと!! あ、もち […]

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