タカツカ日記

2013年4月22日
『お花見の野点を楽しむ』会

Akiha里山育て支援センターで行います。子どもと一緒に気軽にお抹茶を楽しみましょう私がお点前するかもよー詳細はお問い合わせ下さいね。森のいえホームページはこちら ...
2013年4月15日
草餅　販売はじめました

例年、ご好評の草餅の時期になりました我が家の畑で摘み取った「よもぎの葉」を使った手作りの草餅です。花夢里の農産物直売所「新鮮組」にて販売中ご予約も承ります。 4月24日は、春祭りです。 ...
2013年4月3日
今年も仕事はじめは・・・。

毎年、田んぼ仕事の最初は、ゴミ拾い。ビールなどの空き缶のポイ捨てが多いのは何故なんでしょうか？運転しながら飲んでいる？？なんてことが無いことを祈るばかりです。ちょっと拾うと、すぐにこんな...
2013年4月3日
ブライダル雑誌「ゼクシィ」に紹介して頂きました。

ブライダル雑誌「ゼクシィ」にジャムの紹介を掲載して頂きました！プチギフトにどうぞ♪ 秋葉山にも春の息吹が・・・。ショウジョウバカマ。キクザキイチゲ。ミズバショウ秋葉山...
2013年4月3日
今年の稲作も始まりました！

温湯消毒のプール。消毒といいますが、薬ではなく熱湯風呂（60℃）に種籾を入れて、雑菌をころす作業です。このプールで缶コーヒーを温めると、丁度イイ！温湯消毒からの～浸種。約１tの種籾を...
2013年4月3日
東京　さくらざんまい

さくらが満開の時期に東京へ行くことができました。まずは、森山直太朗の歌のモデルともなった成城の桜並木。夕方だったので、ちょっと暗いのですが・・・。小さい頃から何度となく...
2013年3月23日
卒業

娘が小学校を卒業しました。６年間長いと思っていましたが、アッいう間に過ぎてしまいました。無事卒業できたのも、色々な場面で支え、見守って頂いた方々のおかげと感謝しています。 ...
2013年3月20日
TPPの議論から「豊かさ」について考える。

最近は、TPPへの交渉参加の報道から農家がどう考えているか？よく聞かれる。「やっぱり、海外に打って出るの？」「何百haもの、メガファーム目指すんでしょ！」とか仰る方もいますが、私は目指しません。 ...
2013年3月11日
米粉で作る抹茶シフォンケーキ

先日、越後天然ガスショールームでやっとお料理教室でとても好評でした。抹茶シフォンのレシピを公開します。是非、作ってみて下さいね。 http://cookpad.com/r...
2013年3月8日
木村塾参加報告その3。

最終日、前の日までの疑問点など…質問攻めにして…実践塾終了！主催者であるＪＡはくい様から感謝状も頂きました。新潟でも一歩一歩、自然栽培の環を広げていければと思います。まずは、自分が実践す...
2013年3月8日
木村塾参加報告その2。

自然素材で作る、「展着剤（ノリのようなものです）の作成実習」。溶けやすく使いやすい粘度を眼で見て、手で触って覚えます。今度は、柿の木で整枝剪定実習。柿もお手本は、葉っぱの葉脈。変わらな...
2013年3月8日
木村塾参加報告その1。

ＵＦＯの街、石川県羽咋市（はくいし）に行ってきました。木村秋則自然栽培実践塾に参加するために・・・。新潟から電車で5時間、本で予習しながら向かいます。耕作放棄されたりんごの木で整枝剪定...