2017年 - タカツカ日記

• 2017年12月28日

  お餅と年越しの話　今年もあと三日！

  早いもので、今年もあと３日。 先日発送を開始した年末箱、干し柿のご注文、いただいております。ご注文いただきました皆さま、ありがとうございます！ 師走に入ってからは、毎朝5臼、餅を搗くのが日課となっ...

• 2017年12月16日

  四年に一度の堀出神社大しめ縄作りでした！

  タカツカ農園のある秋葉区には、新津祭りでも有名な、「堀出神社」があります。この地域の大事な神様として、今も昔も信仰を集めています。 農業をこの地域で行う高塚家にとっても、その気持ちは大きく、祭りはも...

• 2017年12月6日

  タカツカ農園の　年末箱 ／干し柿　予約販売スタート！

  つくること、たべること、つなぐこと。 タカツカ農園の 「年末箱 」と、2017年産の「特製干し柿」の  数量限定販売をスタートします！ 生産量の少ない小豆や大豆、そして、一味もふた味も違う特大...

• 2017年11月16日

  12月　米粉お菓子教室（焼きドーナツ）

  越後天然ガスショールームにて、米粉の焼きドーナツクリスマスバージョンで作ります🎄 いつもワイワイおしゃべりしながら簡単なお菓子作り。 そして、自分で作った美味しいお菓子を食べな...

• 2017年10月23日

  動きだします

  新しいホームページがリリースされ、新しい気持ちで動きだそうと思っています。 今は、柿の収穫シーズンで慌ただしくしていますが、これから少しずつ情報も発信しながら お客様ともつながりたいなと思います...

• 2017年5月15日

  新之助の田植え。

  今年デビューする新之助。 あなたは、もう食べましたか？ 昨年までは、限定的な生産でしたが、今年は本格的なデビューの年。 賛否両論あるのは分かりますが、是非とも応援してほしいものです。 ...

• 2017年4月10日

  韓国のテレビ番組が取材に。

  韓国の旅番組が取材に来ました。 農業というよりは、テーマはお米。お米由来の食材で作ったお料理を食べるという取材だったので、かる～く考えてたんですが、結構時間がかかりました。 １７時頃～２１時頃…ですの...

• 2017年3月15日

  菌ちゃん元気野菜づくり。

  ３月１０日～１２日、２泊３日で長崎に行ってきました。 佐賀県との県境、何もない山奥です。   新潟市では、全８区の幼稚園・保育園で、家庭で出る野菜くずを使って、 子ども達と「...

• 2017年2月28日

  春めいてきました

  ふきのとうが顔を出し、春めいてきました。 冬の間は、時間はたくさんあるように思いますが、寒さのせいかなんとなく動きが鈍く・・・。 ブログの更新も怠っていました。 今年は、小学校卒業の年です。 しば...

• 2017年2月19日

  コロボックル物語。

  小学生の頃、読書が大好きだった私は、図書館で夢中になって読み漁った本が沢山あります。そのうちのファンタジー部門No１が、佐藤さとるｻﾝの「コロボックル物語」シリーズ。 空想の世界に引き込まれ...

• 2017年2月18日

  農業の可能性

    趣味でやる農業と産業に育てようとする農業は全く違う。 東日本震災の瓦礫の中からイチゴの栽培をきっかけに這い上がった筆者の意見が辛辣です。 「良く人工的な最先端農業を否定し、自然農法に...

• 2017年2月16日

  第二小学校で柿の授業。

  毎年、新津第二小学校で「柿の授業」をさせて頂いております。 これは、地域の事を知ろう！という総合学習で、小学校の近くにある柿畑で柿の栽培の様子を年間を通して体験していくというものです。 春...