2012年 - タカツカ日記

• 2012年11月18日

  奨学米プロジェクト。

  ～６月の柿畑にて～ 今年から取り組んでいる、奨学米プロジェクト。実際に参加するまでは、学生にとって農家は遠い存在だったと言います。勇気ある一歩を踏みだしてくれて、ありがとう！ ～９月の満願寺は...

• 2012年11月18日

  酒の記憶。

  新潟キログラム懇親会で、新潟の７人の酒の記憶…というテーマで７通りのレシピの料理を楽しんできました。 『今代司』　九代目蔵元　山本平吉さん 今代司酒造株式会社　営業部長　田中洋介さん 宝山酒造　渡...

• 2012年11月17日

  噂のお菓子や

    [caption id="attachment_1130" align="alignnone" width="300" caption="オレンジの味が効いています♪"][/caption] ...

• 2012年11月15日

  時間泥棒には気をつけましょう。

  何気なく日々過ごしていると、どんどん新しい機械やシステムで社会が覆い尽くされていくことに気づきます。 駅では切符は買わなくても自動改札は通れるし、スマホでメールチェックして、調べ物をして…。 食器も食...

• 2012年11月12日

  お正月飾り

  私も参加しているアグリクラフトの会で、お正月飾りを作りました。 我が家で育てた稲を使って、こんな素敵な飾りを作れることに幸せを感じます。 こんな飾りを作ってみたいな。という方はぜひ 体験会にどう...

• 2012年11月12日

  奇跡のリンゴ。

  この週末は、仲間と自然栽培に関する勉強会に行って来ました。 まずは、日本でも数少ない有機JASリンゴを栽培している福田さんのお宅へ…。有機でどうやってあの様々な病害虫を防ぐのか…。ノウハウについて...

• 2012年11月11日

  秋葉山

  久しぶりに秋葉山自遊会へ行ってきました。 山のキノコのお汁と、米粉ピザのお昼ご飯。 山の紅葉がとてもキレイ。 贅沢な時間です。   [caption id="attachment...

• 2012年11月9日

  食べ物を育てるシアワセ。

  今、農業界では６次産業化ばやりだ。農産物を育てるだけでは無くて、加工し付加価値をつけて販売したり、新たなサービスを作って、売上をあげようという事だろう。 確かに、１次産業にとどまらず、二次産業、三次産...

• 2012年11月8日

  10月の回顧録part5（薪ストーブ大活躍）JOTULのF６００

  新潟も１０月末となると寒くなってきます。そろそろ暖が欲しい頃です。というより、せっかく導入した薪ストーブを燃やしてみたいじゃないですか！そこで、最初はレクチャーを受けて…。施工業者の方から炊き方の...

• 2012年11月8日

  10月の回顧録part4（一小祭）

  ハロウィンの翌日は、新津第一小学校の文化祭（一小祭）。私はＰＴＡ会長なので必然的に実行委員長…。皆さんが楽しんで頂ければいいな～とウロウロします(笑) 私が小学生の頃と比べて児童数は半分以下になっ...

• 2012年11月8日

  10月の回顧録part3（にいつハロウィン仮装まつり）

  今年も実行委員として、参加していました。「にいつハロウィン仮装まつり」　今年から仮装コンテストは、ファッションショーみたいにランウェイを歩く形式にチェンジ！両脇には、ハロウィンカボチャで飾り付け…...

• 2012年11月8日

  10月の回顧録part2（ごまはっちん柿）

  ここ最近、取り組んでいる「樹上脱渋柿」→「ごまはっちん柿」　昨年から本格的に販売開始しましたが、切るとこんな感じです。 1個1個、箱詰めしてお送りしています。 直接ご注文いただく他にも、新津本町...