タカツカ日記

• 2012年11月29日

  秋葉山にも冬の足音が聴こえてきました。

  秋葉山にも冬の足音が聞こえてきました。第二キャンプ場の入り口は、キタコブシ、クリ、コナラ、ホウなどの葉っぱが敷き詰められていて、気持ちイイです。 晩秋の晴れ間を狙って…ツリークライミング体験...

• 2012年11月29日

  クリスマスにチョコレートケーキはいかが？

  22日の越後天然ガスでの米粉お菓子教室で作りました。 クリスマス風にアレンジして、皆さんに見てもらいました 米粉を使っているので、しっとりフワフワ。 あま〜い香りが漂う、あま〜いお教室になりました。...

• 2012年11月27日

  総選挙。

  最近では…総選挙というと、AKB48の総選挙を思い浮かべる若者の方が多い。 しかし、若者は…と嘆いていてもいられない。 今の総理大臣のフルネームを漢字で書きなさい。とか、今の農林水産大臣は？と聞かれる...

• 2012年11月18日

  奨学米 授与式

  6月から4回 奨学米生の受け入れをして、今日で最後。 お米の授与式がありました。 我が家に続けてきてくれた学生。一回だったけど楽しい時を一緒に過ごせた学生。 こちらも慣れないことで、不便をかけてしま...

• 2012年11月18日

  奨学米プロジェクト。

  ～６月の柿畑にて～ 今年から取り組んでいる、奨学米プロジェクト。実際に参加するまでは、学生にとって農家は遠い存在だったと言います。勇気ある一歩を踏みだしてくれて、ありがとう！ ～９月の満願寺は...

• 2012年11月18日

  酒の記憶。

  新潟キログラム懇親会で、新潟の７人の酒の記憶…というテーマで７通りのレシピの料理を楽しんできました。 『今代司』　九代目蔵元　山本平吉さん 今代司酒造株式会社　営業部長　田中洋介さん 宝山酒造　渡...

• 2012年11月17日

  噂のお菓子や

    [caption id="attachment_1130" align="alignnone" width="300" caption="オレンジの味が効いています♪"][/caption] ...

• 2012年11月15日

  時間泥棒には気をつけましょう。

  何気なく日々過ごしていると、どんどん新しい機械やシステムで社会が覆い尽くされていくことに気づきます。 駅では切符は買わなくても自動改札は通れるし、スマホでメールチェックして、調べ物をして…。 食器も食...

• 2012年11月12日

  お正月飾り

  私も参加しているアグリクラフトの会で、お正月飾りを作りました。 我が家で育てた稲を使って、こんな素敵な飾りを作れることに幸せを感じます。 こんな飾りを作ってみたいな。という方はぜひ 体験会にどう...

• 2012年11月12日

  奇跡のリンゴ。

  この週末は、仲間と自然栽培に関する勉強会に行って来ました。 まずは、日本でも数少ない有機JASリンゴを栽培している福田さんのお宅へ…。有機でどうやってあの様々な病害虫を防ぐのか…。ノウハウについて...

• 2012年11月11日

  秋葉山

  久しぶりに秋葉山自遊会へ行ってきました。 山のキノコのお汁と、米粉ピザのお昼ご飯。 山の紅葉がとてもキレイ。 贅沢な時間です。   [caption id="attachment...

• 2012年11月9日

  食べ物を育てるシアワセ。

  今、農業界では６次産業化ばやりだ。農産物を育てるだけでは無くて、加工し付加価値をつけて販売したり、新たなサービスを作って、売上をあげようという事だろう。 確かに、１次産業にとどまらず、二次産業、三次産...