今年から試験的に商品化している「ごまはっちん柿」。
こんな柿です。
まあ、ご覧のとおり果実中のタンニンが結合してゴマのような状態になっています。昔ながらの甘柿のようですが、「渋柿」です。
これは特別な品種なのでは無く、特別な作業をした結果、こうなります。
まあ、簡単に言いますと「実に１個１個袋かけをする・・・」という方法なんです。とても手間がかかりますので出来ればやりたくないのですが、見た目も変わってますし、味もＧＯＯＤ！！私も毎日食べたいくらい美味しいです。私が育てて言うのもなんですが、高級品なので毎日食べる訳にもいきません(涙)
おススメの料理は・・・
「はっちん柿」と「ごまはっちん柿」のコラボ生ハム巻き。見た目も変わってて、味もGOOD！！
お買い求めは、タカツカ農園もしくは、新津が誇る、高級果物専門店「ﾌﾙｰﾂ&ｷﾞﾌﾄ やまいし」でお願いします。
あっ、アップしたばかりで恐縮ですが、今年の分は残りわずかです・・・。お早めに。
初体験です。6月に韓国のＭＢＣテレビが、日本に取材に
来ていて、新潟県庁からのフリで半ば無理やりに…取材に応じていた番組が、ＤＶＤ化されました！？
オール韓国語で（当たり前ですが…）何言ってるか分からないけど、送られてきました。
こんな感じです。
日本語に直すと・・・コメの販路を探せ！でしょうか・・・私、そんなにお米売ってないんですけど・・・（苦笑）。
日本では見れないし、韓国からの商談も今の所無いです（笑）
それより、柿の収穫を体験しに来ていた新津第一中学校からお手紙がきました。
毎年、来てくれるのですが、
慣れない仕事で疲れたと思います。でも、とても真面目に取り組んでくれて、感動しました！ありがとうございます。
中学生を前に、偉そうに職業観とか話す事もありますが、自分が中学生の頃は何にも考えてなかったな～と思います。それに比べて、最近の子どもたちときたら…本当によく考えています。君たちなら大丈夫！
最低でも、このくらいの大人にはなれます（笑）
11月3日、文化の日に新津第一小学校の文化祭が開催されました。
私は、わたあめ係。１日中わたあめを作る覚悟で臨んでいましたが、心やさしいＰＴＡの役員の方が「休んできて」と言ってくれて、子どもたちの作品も見れましたし、家族で食事も出来ました。
最近の「わたあめ」は、カラフルなんですよ♪ いちご、メロン、ブルーハワイ。1人で10個食べた！なんて子どももいました。（食べすぎですね）
今年は、校舎改築などなどで、温かい食べ物が無くて、子ども達も寂しかったと思いますので、来年は復活できたらいいなぁ・・・
今年も第5回にいつハロウィン仮装まつりが、盛大に開催されました。
私も、スタッフとして微力ですが参加してきました。
こんな恰好で・・・
イベント当日は、快晴で何千人もの来場者があり、本当に楽しかったです。
私は、「ジャックランタン作り」のコーナーを担当。ＪＡ青年部のメンバーと共にカボチャのカービングに精を出していました。
夜はナイトパーティー（仮装した人限定）で大盛り上がり。ヘトヘトでしたが、楽しい一日でした♪
ナイトパーティーは、こんな感じ？
一夜明けたタカツカ農園の田んぼでは・・・ハロウィンで大活躍したカボチャ達が来年のイベントの成功を願って静かに佇んでいます。
このカボチャは、能代川分流記念公園脇の田んぼで、数週間は見ることが出来ます。段々と顔が歪んできますので、その変化もお楽しみください♪
先日お邪魔してきたのは・・・ココ。
そう！我らが新潟市が誇る「豪農の館」です。本日は、栃木県からお越しになる調理師専門学校の生徒70人の前で、お米の学校…と称して農業のお話しをさせて頂きます。ありがたや～。
会場は、ココ。
そう！吉ヶ平古民家（使わなくなった古民家を移築したもの）です。
生徒さんが入ると、こんな感じでした。
農業の話をしたり、米粉の話をしたり、環境問題についてお話ししたり・・・時間が短かったので、あっという間でした。
わざわざ新潟にお越し頂いたみなさま。ありがとうございます！
新潟日報にも紹介されました。(11月1日)
