師走に入って、怒涛の日々?を過ごしております。餅つき、餅つき・・・
まあ、お仕事があるのはイイ事なんですが、こんなに誰が食べるんだ・・・とか呟きながら作業しております。
こんな感じの使いこんだセイロでもち米を蒸して・・・
こんな感じの使いこんだ石臼で搗いていきます。
一度に出来るのは、120パック程度ですので、宣伝などせず、ゆる~く販売しております。30日まで、餅つきの日々は続きそうです。あ~スキー行きたいなぁ・・・。
ふつ~の人は、分からないかもしれませんね。
スーパーなどでは、この部分は切り取られているので、見ないと思います。
おっ、長芋じゃん!と分かった、あなた!通です。
掘り進むと、こんな感じです。
さらに掘り進みます。
ここで、むりやり抜こうとすると、ポキッ!と音を立てて折れてしまいます。
慎重に掘り進み、ふわっと取れるまで掘り進みます。
1mオーバーの大物が収穫できました!
まあ、本当は、こんな機械使ってるんですけどね・・・
掘ってみたい方、ご連絡ください。全身汚れますので、上下雨具+長靴+ビニール手袋は必須です(笑)
最後に、掘る前の長芋畑は、こんな感じです・・・。
そう、ムカゴです。もちろん食べられますが、ほとんど食べてないかな・・・。