農作業日誌的ひとりごと

天気も良いし、お正月に向けてご注文頂いているので、長芋を掘っています。
長いものでは、１ｍくらいに育っているので、バックホーで溝を掘り、その溝の中に入って
あとは手作業です。

折れやすいので、折れないように慎重に作業します。
スポッ！と抜けてきた時は、結構気持ちいいんですよ。

すりおろして「とろろごはん」や、肉丼にかけて「肉とろ丼」等にして食べます。
いや～本当にウマイです。

昨日は、お世話になっているにいつフードセンター青果部の忘年会でした。
生産者として毎年参加させて頂いてます。

とても和気あいあいとした忘年会で、時間を忘れて飲んで、お話してしまいました。
ビンゴゲームでは、ハムセット！を頂いてしまいました。ありがとうございます。

まだまだ、忘年会は続きますが、身体をこわさないように飲みすぎ・食べ過ぎに
注意ですね。

と言いつつ、家に帰ってきてから日付けが変わっているのに、ラーメンを食べてしまいました…。
あぁ、反省。

今日は娘のバレエの発表会。
イロイロ予定があったのだが、すべてキャンセルしました…
まあ、父親として１年間練習した成果を見に行ってやるというものか…
とも思いましたので、テルサへ。

撮影禁止だったので画像はありませんが、
オープニングでトゥシューズを履く娘を見て、ちょっとｳﾙｳﾙ。
やっぱり「見に来て！」と言われるうちに見ておくべきですね。
もうすぐ「見に来ないで！」と言われるかもしれませんから。

それと、もうひとつ。
「里山との共生を考える」
講座制総合学習で一緒に勉強した
金津中学校の生徒２４人から手紙を頂きました。
５月～１１月の７か月間。農繁期もあったけど、
よくまあ、毎週毎週行けたものだと思います。
最初は警戒心のあった子ども達も、
７か月の間にみるみると成長し心の距離も
縮まっていきました。
私にとっても、子ども達から色々な「気づき」を
頂き、成長できた７ヶ月でした。

来年はまた、どこかで何かの活動をすると思います。
ご注目ください。

昨日はあんなに辛かった熱とお腹？も嘘のように回復し、
今日は、病み上がりにも関わらず、小合中学校へ調理実習？に行ってきました。
えっ、お呼びじゃない？

いえいえ、今日は野菜ソムリエとして？プチヴェールの説明をしに行ったんです。
授業の準備は、熱のため出来ず、ほとんどアドリブでしたが、
静かに私の話を聞いてくれました。感謝。
ここでﾁｮｯﾄうんちく。
このﾌﾟﾁｳﾞｪｰﾙ、ケールと芽キャベツを交配してできた新野菜で、バラのような形が美しいです。
日本人に不足しがちなカルシウム、抗酸化作用があるカロテン、女性に不足しがちな鉄分も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも含まれる万能選手です。

地元新津地域では、ぷち森シリーズとして、様々なお菓子・パン等になっております。
みなさん、召し上がってみてください。
http://www.puchimori.com/

我が家でも、作っていますので、食べたい方は遊びに来てください。
ちなみに、ハウス栽培の方がキレイに育ちますが、露地物の方が味はイイです。

今日のお昼頃から熱が出て、吐き気が…。
風邪をひいてしまいました。
インフルではないようですが、

昼からず～と寝ていて、少し元気になったので
雑炊＋バナナを食べて、これからまた寝ます。
皆様、身体には気をつけましょうね。