昨年の夏に突然入った、訃報。 秋葉山のツリーハウスを創ってくれたツリーハウスビルダーの「トモさん」。いまだにこの世に居ない事が信じられません。そんな現実を直視できない仲間たちが集まって、特別編集されたDVD映像を見ながら […]
外は雪。 魚沼市では、積雪4メートルを超えたとニュースでやっていました。 そこまでではありませんが、我が家の庭も、ふかふかの雪が積もっています。 さっさっと、お菓子作り！ もちろん、米粉を使って作りました。 もうすぐバレ […]
昨年育てた、「たかね錦」という酒米で、地元酒蔵の杜氏さんと一緒に日本酒を作る大作戦？を地道に進めています。 出来たら、みんなで飲もう！と。 今日は様子を見に行きました。元気に育っていました その蔵でご一緒した書家の「泉田 […]
昨日何気な見ていた、NHKプロフェッショナル～仕事の流儀～。病院内の「さいかち学級」で先生をする副島さんが紹介された。 その中で、幼くして重い病気にかかりながら、病院ではいつもニコニコしていて、その子がいると他の患者さん […]
2月23日の、越後天然ガスさんでの、米粉料理教室のメニューが決まりました！ ひな祭りも控えている事もあり、春らしく！ さくらパウンドケーキにしました。 さくらの香りがフワッとする、春を感じるケーキ！ 今はまだまだ寒く、雪 […]
タカツカ農園では、地域の給食に食材を提供しています。ゴボウ、大根、白菜など 畑はすっかり雪に埋もれてしまいましたが、給食センターへの納品のため、大根を掘りに行きました。一面の雪原、５０ｃｍはありそうです。当然、軽トラック […]
妻の誕生日に、「新潟市の将来」などという硬い記事を書いてしまったので…少し気にしていたのですが…何も言われないので、読んでないのかと、安心しております。 でも夜は、友人が丹精込めて作ってくれた誕生日ケーキを、３世代でテー […]
先日、米粉の在庫が少なくなっている事に気付き（気付くの遅いっ…） 急遽、米粉用にストックしてありますｺｼﾋｶﾘを新潟製粉㈱に持ち込み、製粉をお願いしました。今回は、新しく出来た第２工場！ 新しいだけあって、とても立派です […]
試作中 米粉で作ったタコ焼きを限定メニューで！ 駄菓子やさんシゴナナで企画中！！
